スポットライト概要

このBrunch Spotについて

2012年に、ジェームズ・ビード賞にノミネートされたレストラン経営者エリザベス・ブラウとシェフキム・カンティンワラによってオープンしたハニーソルトは、ダウンタウン・サマーライン近くに位置し、ストリップから約20分の場所にある、農場直送の食材を活かした地域のレストランです。週末のブランチが特に人気で、チョコレートチップ入りのチリーフワフフやブレックファスト・プティネといった豪華な定番メニューから、地元や地域の農家から仕入れた新鮮な食材を使った軽いサラダやベジタリアン、ベーグンなオプションまで、幅広い選択肢が楽しめます。明るいグリーンのバンケットと色んな年代のヴィンテージな椅子が並ぶ、温かみのあるダイニングルームは、ラスベガスの一般的なレストランとは一線を画する、居心地の良い空間です。サマーラインの地元の住民でも、ストリップから離れた場所でユニークな体験を探している観光客でも、ハニーソルトは常に高い評価を受ける食事体験を提供しています。

ご存知ですか

おもしろい事実

• •Honey Salt received the 2024 OpenTable Diners' Choice Award, reflecting consistently high guest satisfaction across thousands of verified reviews.
• •The restaurant is the first independent venture for the husband-and-wife duo Elizabeth Blau and Chef Kim Canteenwalla, who co-authored 'Honey Salt: A Culinary Scrapbook,' named Best Cookbook of 2018 by Food & Beverage Magazine.
• •Elizabeth Blau is widely credited with transforming Las Vegas into a world-class culinary destination, having built restaurant portfolios for both Bellagio and Wynn resorts.
• •Weekend brunch at Honey Salt fills up almost immediately after doors open at 10am, with guests often waiting outside for tables by mid-morning.

インサイダーチップ

隠れた名所

• •Reviewers consistently single out the Brookie — a cookie baked inside a brownie, topped with salted caramel ice cream — as a must-order dessert that shouldn't be skipped even at brunch.
• •The restaurant hosts recurring weekly specials including Wine Wednesdays, Family Sunday Supper, and monthly themed Farm Table Dinners, giving repeat visitors a fresh reason to return.

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