スポットライト概要

このRooftop Restaurantについて

オーク＆アイビーは、クラシックなミキシングと高品質で新鮮な季節の食材を使ったハンドメイドのドリンクにこだわった、アメリカンクラフトホスピスのカクテルバーです。ダウンタウンコンテナパーク内にあり、10人ほどが座れる小さなバーで、スピードよりも品質を重視しています。バーテンダーは、ドリンクを提供する前に味見をしてから出すようにしています。メニューには樽熟成のカクテル、レアなビールやスピリッツ、自社製のミキサーとインファージョン、そして革新的なミキシングを表現したクリエイティブなサインチャーチが並んでいます。

ご存知ですか

おもしろい事実

• •The bar seats approximately 10 people total, making it exceptionally small and intimate with seating primarily at the bar itself
• •House-made ingredients include ginger beer, milk-washed cocktail bases, brown butter fat-washed spirits, and homemade garnishes
• •Bartenders taste-test each cocktail individually and make adjustments before serving to ensure quality meets their standards
• •Signature creations include innovative drinks like 'The Old Man Doing the Splits' (split base of rye and roasted pecan infused brown butter fat-washed bourbon with torched cinnamon) and milk-washed cocktails with tropical and coffee infusions

インサイダーチップ

隠れた名所

• •The outdoor seating area features a new trellis, providing a pleasant alternative to the compact indoor bar space
• •Ask the bartenders to create custom drinks tailored to your spirit preferences rather than ordering from a standard menu—they specialize in personalized recommendations

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